こんばんは。だが断らない!の管理人 シンジです。

 

 

日本テレビの「沸騰ワード10」で森のキャビアと言われている、

幻のライム「キャビアライム」が紹介されていました!

 

 

なんとも不思議な名前ですよね!

キャビアなのかライムなのか・・・

でも、キャビアもライムもいまいち接点が無いような・・・

 

 

かなりの高級食材と言う事で、非常に興味が湧いてきました!

 

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キャビアライムとは?

 

オーストラリアの南東クイーンズランド州から北部ニューサウスウェールズ州にかけての乾燥した熱帯雨林の地域が原産で、

オーストラリアの先住民、アボリジニが古くからジャムなどにして食べていた果実だと言われています。

特に最近は欧米のフランス料理での需要が高まっていると言われ、高級食材として取引されています。

 

他にも呼び名があって、

「森のキャビア」「ブッシュキャビア」「ブッシュライム」「フィンガーライム」

などと呼ばれて、料理やカクテルに使われています。

 

 

 

キャビアライムの味や値段は?

 

しかし、ぱっと見でフルーツには見えないですよね~

どっちかと言うと野菜っぽい!

ピーマンとかシシトウみたいな・・・いまいち味が想像出来ませんね!

 

 

気になるお味は・・・

口に入れると、プチプチはじけるような食感。

爽快な柑橘系の香りとキリッとした酸味が印象的で、

ライムのようなグレープフルーツのようなさわやかな味だそうです!

 

 

「味・匂い・食感・見た目」の感覚で楽しめる食材なんですね!

 

 

じゃあ、お値段はどうなってるんでしょうか。

 

 

今回の「沸騰ワード10」で取材されていた、

観音山フルーツガーデンさんでは、1玉1,080円で販売されていました。

 

 

決して安くはないですが、

せっかくの高級食材ですし1回くらいは味わってみたいですね~

 

 

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キャビアライムの販売店は?

 

では、キャビアライムはどこで手に入るんでしょうか?

調べてみますと・・・

 

 

先程の出てきました、観音山フルーツガーデンさんで販売されています。

 

観音山フルーツガーデンHP

 

だた、残念ながらもうすでに完売となってました・・・

一応、再入荷の予約は出来るみたいなので、

とりあえず申し込んどいてもいいかもですね。

 

 

他に何処か手に入るところは無いか調べますと・・・

 

楽天のまるわ直売さんアメリカ産のキャビアライム 40gが、

税込み993円で販売されてました・・・・がっ、残念ながら完売となってました。

 

まるわ直売HP

 

なかなか手に入りませんね!

テレビで紹介されて、今は特に人気が高まってるんで品薄になってるんだと思います。

どうしても欲しい方は、再入荷も待ちながら

お店のHPをこまめにチェックするしか無さそうですね・・・

 

 

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キャビアライムの食べ方は?

キャビアライムの美味しい食べ方ってあるんですかね~

 

調べてみますと・・・

岩牡蠣・ホタテなど魚介関係は合います。
ヨーグルトなど甘みがあるもの(フルーツとかでもOK)。
豚バラ肉・焼き鳥(特に鳥皮)など脂っこいもの。
サラダでも楽しめる。
納豆は意外と相性良かった。

 

など色々な食材に合うみたいなんで、

ぜひ1度試してみたいですね!