こんばんは。だが断らない!の管理人 シンジです。

 

 

料理男子」って言葉を聞いた事があるでしょうか?

 

やっぱり料理が出来る男はモテる!って事で、

料理を始めた人も多いと思います。

 

 

実は僕も結婚してから料理に興味がでてきて、

最終的に調理師免許まで取ってしまいました!

・・・と言っても、最近はサボりがちなんですけどね~

 

 

そんな料理男子の憧れと言えば、

やっぱりこの人!速水もこみちさん

 

毎朝、日本テレビ系『ZIP!』内で放送されている、

速水もこみちさんが担当する人気料理コーナー「MOCO’Sキッチン」を

楽しみに見ているんですが・・・

 

 

速水もこみちさんが「もこみち流 鶏肉のトムヤムスープ」と作った時に、

ナムプリックパオ」と言う、明らかに聞き慣れない謎の調味料を使ったんです!?

 

一体これは何なんでしょうか?

 

 

今日はこれで決まりっ!

この謎の調味料「ナムプリックパオ」を調べて見たいと思います。

 

 

 

 

スポンサーリンク

 

ナムプリックパオの販売店や値段は?

 

ナム・プリック・パオは、唐辛子、干しエビ、玉ねぎ、ニンニクなどを油で炒め、

砂糖や塩を混ぜた辛味のあるペースト状のタイの調味料で、チリ・イン・オイルとも呼ばれます。

ナム・プリック・パオは、トムヤムスープの味付けによく使われます。

 

ナムプリックパオ楽天市場など、

ネットで購入することができますよ~

 

 

 

 

ナムプリックパオの値段は、

メーカーや大きさによっていろいろあるみたいなんですが、

だいたい400円~1000円くらいで購入出来るみたいですね。

 

 

スポンサーリンク

 

ナムプリックパオの味は?

 

ナムプリックパオの味は甘味噌とラー油を混ぜたような感じらしいです。

 

辛み・甘み・えびの旨味などが混ざり合い、

まさに「万能調味料」と呼ぶにふさわしいみたいですね。

 

 

 

 

スポンサーリンク

 

ナムプリックパオのレシピは?

いくつかのナムプリックパオのレシピを紹介しますね~

 
ナムプリックパオでピリ辛炒飯
ナムプリックパオでピリ辛炒飯

料理名:ナムプリックパオでピリ辛炒飯
作者:kon9093

■材料(2人分)
ニンニク(みじん切り) / 1片
サラダ油 / 小さじ1
長ネギ(みじん切り) / 1本
韓国唐辛子(千切り) / 1本
ハラペーニョ(千切り) / 1本
ご飯 / お茶碗1杯
ナムプリックパオ / 大さじ1
ナンプラー / 小さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
ナムプリックパオで簡単炒飯です。

詳細を楽天レシピで見る

 

 

冬野菜たっぷりトムヤムクン
冬野菜たっぷりトムヤムクン

作者:kon9093

■材料(2人分)
大根(いちょう切り) / 4センチ分
玉ねぎ(スライス) / 1/6個
えのき / 1/5袋
セロリ(スライス) / 5センチ分
水 / 500cc
ショウガの千切り / 小さじ1杯分
トムヤムペースト / 大さじ1
ナムプリックパオ / 大さじ1/2
ナンプラー / 小さじ1
レモン汁 / 小さじ1
砂糖 / 小さじ1/2
●パクチの葉 / 4枚

■レシピを考えた人のコメント
野菜たっぷりで

詳細を楽天レシピで見る
 

 

 

どの料理も意外と簡単に作れそうなのが嬉しいですよね!

 

MOCO’Sキッチンナムプリックパオを見た時は、

なんじゃこりゃぁ~?!って思ったものですが・・・

調べてみると結構有名な調味料なんですね!

 

今度は自分でナムプリックパオを使った料理を作ってみたいと思います!